Nuestra Historia

Los Fundadores

Nuestros padres fueron los fundadores y el corazón de este lugar. Con esfuerzo, dedicación y muchas horas de trabajo, construyeron algo más que un restaurante: crearon un punto de encuentro, una tradición y un legado familiar. Su pasión por la cocina y el respeto por los ingredientes siguen siendo nuestra mayor inspiración.

… Gracias Don Urbano y Lolita

Nuestros Inicios

Todo comenzó en 1987, con un sueño familiar y una idea muy clara: ofrecer comida honesta, llena de sabor y hecha con cariño. Desde el primer día, nuestras hamburguesas se prepararon con recetas propias y productos locales, apostando por lo fresco, lo cercano y lo bien hecho. Lo que empezó como un pequeño proyecto familiar fue creciendo gracias a la confianza de nuestros clientes y al amor por la cocina.

Actualidad

Hoy seguimos fieles a nuestra esencia, pero con la mirada puesta en el presente. Somos la segunda generación al frente del proyecto, manteniendo vivas las recetas de la casa y adaptándonos a los nuevos tiempos sin perder identidad. Cada hamburguesa que sale de nuestra cocina refleja nuestra historia, nuestra evolución y nuestro compromiso con la calidad.

Nuestra Galería

Platillo delicioso — La Hamburguesa tuvo el honor de recibir al Chef Ejecutivo de Hotel Camino Real a Omar Cervantes Gómez; le mostramos y enseñamos la receta tradicional de la abuela Ernestina el famoso “Bistec hecho en metate”. El personal de la hamburguesa lo pasó muy bien intercambiando ideas y compartiendo tips.

Interior del restaurante — Reunión mensual de la Asociación de Restauranteros Unidos por Taxco A.C. En restaurante Salón 3@, se les agradese por su excelente servicio , atención

Nuestro equipo de chefs — La Hamburguesa celebra el Día de reyes con nuestros colaboradores, con una deliciosa rosca de reyes y un ambiente lleno de alegría y compañerismo. ¡Felicidades a todos!

Otra foto de comida — En la hamburquesa Taxco nos encanta consentir a nuestros clientes y colaboradores, por eso preparamos un delicioso desayuno para celebrar el Día del Padre. ¡Felicidades a todos los papás!